水萝卜家常做法 ，水萝卜的家常做法

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本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g
、做法油适量、窍门盐适量、红烧糖适量 、鲤鱼料酒适量、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量、烧鲤老抽适量、家常简单胡椒粉适量 、做法淀粉适量、葱适量 。

2
、鲤鱼中段去鳞 ，去肚 
，洗净切大块 。加盐 ，料酒
，胡椒粉腌制一下入味
。

3 、撇去腌汁，拍上淀粉 。锅里油热，放入鱼块。两面煎透。

4、加料酒去腥，加适量清水
，加入辣嫩姜 ，糖 ，胡椒粉 ，加老抽，鲜抽，大火煮开，中火煮12分钟左右
。加些盐，大火收汁 。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美，且价格相对便宜，是很多家庭常备的食材 。同时，这两种鱼肉质细嫩，烹饪时间适中
，容易入味 ，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异 ，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼 、五花肉、料酒、老抽、葱姜蒜、八角、白糖 、食盐 。

1、静鱼

2 、所需调料 ：料酒
、老抽、老醋 、白糖、葱姜蒜、八角 、食盐

3、葱切段 、姜切片、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用。

5 、静鱼去腮去内脏清洗干净 ，控干水分
 ，在鱼身两面切上斜刀 ，直至鱼骨。

6 、放入锅中煎透盛出。

7、炒锅放油，烧至六成热，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油
。

10
 、放入清汤

11、放入老抽调色。

12、放入料酒去腥。

13
、加入白糖

14 、加入醋

15
、大火烧沸，放入煎好的平鱼 。

16
、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可。

17 、做法简单，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助  。

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