章鱼的家常做法.,章鱼的家常做法大全

  发布时间:2025-06-08 10:24:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 一口章鱼做法
  2. 八爪鱼家常做法
  3. 八爪鱼的法章做法

一口章鱼做法

材料:八爪鱼半斤,姜1块,家常泡椒7个,章鱼做法青椒5个,家大全葱1根,法章料酒2勺 ,家常蒜头5瓣,章鱼做法生抽1勺,家大全盐 ,法章油适量  ,花椒油 ,香油几滴

制作步骤:

1、八爪鱼去内脏 ,清洗干净。

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2 、锅中放水 ,加入两片姜 ,烧开 ,倒入料酒 ,加入八爪鱼 ,焯水30秒捞出 ,切成小块 ,方便入味  。

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3、姜切两片,其他的拍碎,葱切段 ,青椒切块 ,泡椒切段,蒜拍碎 。

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4 、调酱汁:一勺生抽,一点盐,一勺生粉,半勺水,几滴花椒油 ,香油,搅拌均匀备用。

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5 、热锅下油,下姜蒜泡椒炒香 ,再倒入青椒炒至断生 。

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6、倒入八爪鱼爆炒30秒 ,再倒入调好的酱汁和葱段,大火炒1分钟即可出锅 。

八爪鱼家常做法

将八爪鱼,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸泡冲洗干净  ,再用清水冲一下 。

将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好 ,切片 ,放在一边备用 。

在锅倒入少量清水 ,等水开 ,把八爪鱼放入 ,半分钟后捞出 ,沥干水份 。

开火热锅,倒入两勺食用油 ,等油加热之后,把刚刚切好的洋葱 、青椒  、土豆配菜放入锅中爆炒,加入盐半勺、鸡精半勺 ,然后倒入盘子。

将锅清洗干净 ,热锅加两勺油油 ,等油热,倒入生姜,翻炒出香味 ,然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒 ,加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖,一勺酱油 、小半碗料酒,文火煮开。

等汁快煮完的时候 ,倒入洋葱 、青椒土豆等配菜,快速翻炒 ,等配菜炒熟即可出锅 。

八爪鱼的做法

1 、食材 :八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml 、美极鲜5ml 、耗油5ml 、白酒适量。

2 、八爪鱼回来一定不要洗 ,先用盐搓洗  ,搓洗出很多粘液 ,把腿仔细搓洗,这个方法做出来的口感很嫩 。搓洗好的八爪鱼 ,去除墨囊,清洗干净。

3 、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用 。

4 、热锅下油,放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。

5、加入八爪鱼翻炒,旺火翻炒出香味 。6、加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。

7、倒入少量的清水 ,盖上锅盖炖一会(焖3到5分钟) ,再加少许蚝油炒匀出锅即可。

OK ,关于章鱼的家常做法.和章鱼的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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